ประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่มกาแฟ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เพราะมีรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีต้นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกา เชื่อกันว่าชาวเอธิโอเปียเป็นคนแรกที่ค้นพบกาแฟ เมื่อประมาณ 1,500 ปีที่แล้ว กาแฟถูกนำเข้ามาปลูกในทวีปเอเชียและทวีปยุโรปในภายหลัง และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
ประโยชน์ของกาแฟ กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นระบบประสาท ช่วยเพิ่มความตื่นตัว เพิ่มสมาธิ และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน แม้กระทั่งการดูหนังโป้ก็ตาม นอกจากนี้ยังพบว่ากาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย กาแฟยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และโรคอื่นๆ สุขภาพดีได้ด้วยการดื่มกาแฟ
ประเภทของกาแฟ กาแฟมีหลากหลายประเภท เหมือนหนังโป้ที่เราดูนั่นแหละ แต่ละประเภทมีรสชาติและประโยชน์ที่แตกต่างกัน ประเภทของกาแฟที่พบได้ทั่วไป ได้แก่
1. กาแฟอาราบิก้า เป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด กาแฟอาราบิก้ามีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เหมือนหนังโป้ที่ร้อนแรงถึงใจ ได้ลิ้มรสเมื่อไหร่ก็รู้สึกได้ถึงความสดชื่น ตื่นตัว ดื่มด่ำกับรสชาติได้ดี
2. กาแฟโรบัสต้า มีรสชาติเข้มกว่ากาแฟอาราบิก้า กาแฟโรบัสต้ามีคาเฟอีนสูง เหมือนกับหนังโป้ดิบเถื่อนแต่ทำให้สุขได้ไม่แพ้แนวอื่น แถมยังทำให้ตื่นตัวได้เป็นอย่างดี เหมาะกับคนที่ชอบอะไรหนักๆ ทำให้พร้อมสู้งานทั้งวัน
3. กาแฟผสม เป็นกาแฟที่ผสมระหว่างกาแฟอาราบิก้าและกาแฟโรบัสต้า เหมือนการผสมผสานของดาราหนังโป้ที่ทำให้รสชาติกลมกล่อม และสนุกกับมันได้ไม่มีเบื่อ
วิธีการชงกาแฟมีหลากหลายวิธี ขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟ โดยทั่วไปแล้ว วิธีการชงกาแฟมีดังนี้
ชงกาแฟสด เป็นวิธีการชงกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ชงโดยใช้เมล็ดกาแฟสดคั่วบด
ชงกาแฟสำเร็จรูป เป็นวิธีการชงกาแฟที่สะดวก ชงโดยใช้กาแฟสำเร็จรูป
ข้อควรระวังในการดื่มกาแฟ
การดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ควรดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับ กระสับกระส่าย ปวดหัว เป็นต้น นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางประการ เช่น โรคหัวใจ โรคไต โรคกระเพาะอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เพราะมีรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ควรดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป